Los Fondos de la Fundación HERDEZ, A.C. proviene de los siguientes donadores:

» La familia Hernández-Pons, estableció el fondo básico para la organzación y mantenimiento de la Fundación.

» Herdez, S.A. de C.V., constribuye con donaciones periódicas que incrementan el patrimonio de la Fundación.

» La Fundación también obtiene otros donativos de personas físicas y morales, interesadas en el fomento a la investigación y el desarrollo alimentario.

» Y se proyecta una serie de actividades en el edificio de la sede que generarán utilidades para el patrimonio de la Fundación.