Fundación Herdez A.C., le invitan al curso teórico práctico:

"“Preservación ecológica de Xochimilco. Productos de la chinampa”"

Fecha: 25 de febrero de 2010

Horario:18:00 horas

Dirigido a: Público en general

Cupo Limitado

 Objetivo: Dar a conocer el sistema agrícola de la chinampa, patrimonio de México; y los productos que de ésta se obtienen.

Ponente: Ricardo Rodríguez Saavedra


Estudios en:    

• Carrera de Banca y Finanzas en BBVA Bancomer.
• En 2002 fundó la microempresa Acuario Koi, que se dedica a la distribución, asesoría y venta de este modelo.
• En el ámbito de conservación de especies colaboran en la preservación de la tortuga Laud y Golfina en el estado de Guerrero.
• Crea en 2007 “Productos de la chinampa”, empresa que tiene como objetivo el establecimiento de redes de consumo directo para la preservación de Xochimilco y su agricultura.
  

Introducción

Xochimilco es una de las últimas reservas de agua de la Ciudad de México. 40% del agua que consumimos los capitalinos, proviene de Xochimilco.

De acuerdo con científicos ecólogos y biólogos, si colapsa la zona lacustre de Xochimilco, la Ciudad de México puede sufrir consecuencias negativas.

Xochimilco es especial porque ahí subsisten las chinampas: un patrimonio cultural de la humanidad debido a su agricultura: una cultura agrícola única en el mundo.

La chinampera es una agricultura con más de mil años de antigüedad.

Los agricultores tradicionales y artesanales siguen hasta la fecha, trabajando con métodos agrícolas respetuosos de la ecología, nuestra biodiversidad y en sintonía con la Madre Naturaleza.