La Fundación ha logrado reunir un consejo con personas relevantes, interesadas en el problema alimentario.

Fundador
Don Enrique Hernández-Pons +

Presidente
Lic. Héctor Hernández-Pons Torres

Vice-Presidente
Lic. Enrique Hernández-Pons Torres

Consejeros
Lic. Carlos Autrey Maza
Sra. Marcela Hernández-Pons Torres
Sra. Olympia Hernández-Pons Torres
Lic. Guillermo Merino de Villasante

Comisario
Luis Marínez Gómez

Presidente Honorario
Lic. Miguel de la Madrid Hurtado

Don Jaime Muñoz de Baena y Blasco
Fue el primer Director General de la fundación de 1991 hasta agosto del 2000.

Azucena Suárez De Miguel
A partir del 1 de septiembre del 2000 la actual directora es la Lic. Azucena Suárez de Miguel.