Proyectos Educativos

Se trabaja para difundir el conocimiento alimentario y nutricional entre los diferentes grupos y estratos de la población.

En la sede de Fundación se ofrece al público en general el servicio de la biblioteca, además de que el museo proporciona visitas guiadas. Adicionalmente, se llevan a cabo cursos, talleres, conferencias y seminarios en el campo de la nutrición y la gastronomía mexicana.