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Materiales Didácticos
"Lotería de algunos utensilios, alimentos en su estado natural y platillos de la comida mexicana"
Restaurant Cardenal /Food Service/ Fundación Herdez
Noviembre 2008
Guía Educativa para maestros
Descripción histórica del recorrido del museo “Galería Nuestra Cocina Duque de Herdez”
2002